Percorrer por autor "Batalha, Joana Raquel da Silva"
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- O papel da marca no momento de consumo de café no Canal HorecaPublication . Batalha, Joana Raquel da Silva; Mendes, António; Casaca, JoaquimUm mundo sem marcas seria um mundo difícil. As marcas não são um objetivo, mas uma consequência da evolução da sociedade de consumo. Num produto Commodity como é considerado o café, a marca torna-se extremamente essencial para que se consigam diferenciar entre si. Mas será que quem consome o café no canal Horeca realmente se importa com a marca? O presente estudo é uma análise à presença da marca no canal Horeca e aos fatores externos levam o consumidor a consumir café nestes estabelecimentos.