Equidade alimentar e cuidados na manutenção da vida

Pereira, Isabel Carvalho Beato Ferraz

http://hdl.handle.net/10400.26/23718

Use this identifier to reference this record.

Name:	Description:	Size:	Format:
Artigo 4 Pages from PE21_1sem2017-3.pdf		207.91 KB	Adobe PDF	Download

Send Feedback

Authors

Pereira, Isabel Carvalho Beato Ferraz

Abstract(s)

Equidade alimentar e cuidados na manutenção da vida constituem ainda hoje um desafio. A presente resenha histórica prova que a alimentação tem tomado a primazia enquanto realidade incontornável para a manutenção da vida (Dias, 2008), pese embora, a iniquidade no acesso aos diferentes tipos de alimentos para manter a vida.