Percorrer por autor "Neves, Fernando António Luís das"
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- Sustentabilidade aplicada à Hotelaria: estudo de caso Neya Lisboa HotelPublication . Neves, Fernando António Luís das; Almeida, SofiaA Organização das Nações Unidas (ONU) ressalva a importância do desenvolvimento sustentável dos povos e do mundo, tal como os conhecemos hoje, e do risco real de colapso do nosso planeta, se não forem implementadas medidas de sustentabilidade. O setor do turismo, e em particular o alojamento e a hotelaria, não parece alheio a essa importância, quer pelo relevo que representa o conceito de sustentabilidade na preservação dos recursos em que assenta a sua atividade, quer pela exigência cada vez maior dos consumidores quanto à responsabilidade das empresas, nesse mesmo âmbito. Nesse sentido, é objetivo desta dissertação, por via de uma abordagem qualitativa com enfoque no estudo de caso, compreender e avaliar os impactos da implementação do conceito de gestão sustentável num dos hotéis da cidade de Lisboa. A análise e discussão dos resultados permitiu perceber a sustentabilidade como principal motivação na conceção deste projeto e validar os resultados obtidos em comparação com os autores estudados. Resultados apresentados em três blocos de significância, Conceito do Hotel, Sustentabilidade – Motivações e Barreiras; Contributos e Impactos, e Marketing de Sustentabilidade – Práticas e Relevância para o negócio; Perceção dos Clientes (na ótica do alvo de estudo). Os resultados indicam que o modelo de gestão sustentável implementado está em linha de concordância com as melhores práticas de sustentabilidade, assentes numa preocupação constante com o equilíbrio dos pilares social, ambiental e económico que suportam o conceito. Os resultados sugerem ainda que há um maior destaque dado ao pilar ambiental, e que o conceito de sustentabilidade influencia a venda de noites do hotel sem, contudo, ser possível aferir o seu peso nem comparar face a fatores como o preço e a localização.