Sofia GomesJoão Alexandre da Costa Oliveira2018-02-142018-02-142015-05-12http://hdl.handle.net/10400.26/21200O objetivo deste Trabalho de Projeto é avaliar a viabilidade e o impacto da introdução de um novo produto numa empresa da indústria do café. Para se chegar a uma conclusão sobre o objetivo pretendido, foi necessário fazer uma análise sobre três pontos fundamentais, ao sempre apetecível e competitivo mercado do café, à situação económica e financeira da empresa objeto de estudo e ao seu projeto de investimento. Iniciou-se este Trabalho de Projeto com uma análise aprofundada do mercado do café desde a produção ao consumo final. Efetuou-se uma análise económica e financeira à empresa-alvo (Bricelta Cafés) de forma aferir a condição global da empresa. Realizou-se uma revisão de literatura sobre projetos de investimentos que permitiu apoiar a análise do projeto de investimento em estudo - introdução de cápsulas de café na produção da Bricelta Cafés. Comparou-se este projeto de investimento com um projeto de risco semelhante para avaliar a valia do projeto na óptica do investidor e utilizaram-se diferentes técnicas de avaliação de projetos. A análise destes projetos de investimento permite-nos concluir que o da empresa é viável, uma vez que a sua situação económica e financeira permite fazer este projeto de investimento, de acordo com os resultados dos vários modelos de avaliação realizados. Da análise feita à indústria do café e do case study concluímos que o lançamento do novo produto traz mais-valias à empresa, gera receitas capazes de suportar os custos do investimento e, ainda aumenta a notoriedade da marca no competitivo mercado do café.pormaster thesis201001810