Neves, Maria Elisabete DuarteFranco, Maria Justina BárbaraSantos, Cindy Domingos dos2020-03-252020-03-252019http://hdl.handle.net/10400.26/31880Os pequenos frutos em Portugal têm tido uma crescente procura devido às suas propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias e antibacterianas, trazendo benefícios para a saúde. Para além do território nacional possuir características edafo-climáticas propícias para a produção de pequenos frutos, como é o caso do mirtilo, a sua produção e comercialização tem vindo a aumentar. Nesse contexto, preconiza-se a criação de uma start up, no concelho de Vila Nova de Poiares, para produção de mirtilo e doce de mirtilo. Para o efeito é criada a empresa BlueFruits. Os principais objetivos deste plano de negócios são analisar a aptidão do prédio rústico para a instalação de mirtilo, consultar potenciais consumidores de mirtilo e doce de mirtilo, estudar estratégias de comercialização para os produtos, bem como sua viabilidade económica e financeira. Efetuou-se um estudo detalhado da cultura do mirtilo e das suas exigências edafo-climáticas através da análise sumária do solo. Posteriormente foi realizado um estudo de mercado para identificar as oportunidade e riscos do negócio. Elaborou-se um inquérito ao consumidor, utilizando as redes sociais para a sua divulgação, para conhecer as suas preferências. Finalmente foi estruturado um plano de negócios para o estudo da viabilidade económica e financeira, recorrendo à folha de cálculo do IAPMEI. Para o investimento inicial considerado e apoiada na folha de cálculo estudada, as principais métricas de análise da viabilidade do projeto satisfazem o objetivo de rendibilidade. De facto, o Valor Atual Líquido é positivo, a Taxa Interna de Rendibilidade é maior do que a taxa de atualização considerada e o Período de Recuperação do Investimento é muito inferior à vida útil do projeto. Face aos resultados obtidos no estudo de viabilidade económica e financeira, concluiu-se que o projeto é viável e sustentável no prazo em estudo e a longo prazo.porEmpreendedorismoStart upPlano de NegóciosMirtiloDoce de MirtiloViabilidade EconómicaViabilidade Financeiramaster thesis202464350