Amaro, Ana Cristina dos SantosLopes, Fábio Manuel Duarte2025-01-102024-12-18http://hdl.handle.net/10400.26/53735O presente trabalho explora o planeamento da cadeia de abastecimento, através do desenvolvimento de um modelo matemático de otimização, o artefacto, que compreende a análise do comportamento da cadeia de abastecimento para diferentes cenários de quebra ou disrupções no abastecimento e incerteza na procura ou no preço dos produtos. Para o efeito, criou-se a formulação matemática do problema que se implementou utilizando a linguagem Python. Para validar o modelo desenvolvido foi realizada a resolução de um caso prático, relativo ao fabrico de café em cápsula, para o qual são simulados vários cenários de operação da cadeia de abastecimento. Os cenários testados compreendem a operação nos principais elos da cadeia, ou seja, fornecedor, fabricante, distribuidor e retalhista e diferentes cenários de planeamento. Foi utilizada a metodologia Design Science Research na condução das várias etapas de investigação de forma a ser possível avaliar o impacto de fatores disruptivos (abastecimento, entregas, preços, etc.), suas amplitudes (quebras totais, parciais, outras) e durações da ocorrência. O presente trabalho pretende contribuir para um melhor entendimento da cadeia de abastecimento, nomeadamente ao nível da tomada de decisão, e do planeamento da sua operação, em vários contextos e perante diferentes fatores disruptivos.porCadeia de abastecimentoPlaneamentoDisrupçãoIncertezaModelo matemáticoArtefactomaster thesis203796853