Rozan, CecíliaMielle, Baptiste2024-09-302024-08-01http://hdl.handle.net/10400.26/52308Dissertação para obtenção do grau de Mestre no Instituto Universitário Egas MonizIntrodução: Os Atletas que praticam exercício regularmente estão expostos a fatores de risco para a saúde oral, como cárie e erosão dentária. É importante avaliar o impacto da nutrição na saúde oral dos atletas para desenvolver estratégias de prevenção adequadas. Objetivos: Descrever o tipo da nutrição dos atletas e a saúde oral dos atletas. Descrever o risco e a gravidade da cárie dentária e de erosão dentária dos atletas. Relacionar a nutrição desportiva com o risco e a gravidade da cárie dentária e de erosão dentária. Materiais e Métodos: Realização de um estudo observacional e transversal numa amostra de 80 atletas maiores de 18 anos na Clínica Universitária Egas Moniz que consentiram a sua participação previamente. O estudo foi aprovado pela Comissão Científica e Ética do mesmo Instituto. Foi aplicado um questionário relativamente a nutrição e a atividade desportiva e posteriormente uma observação intraoral usando o índice ICDAS II (Sistema Internacional para a Deteção e Avaliação de Cáries) e o índice BEWE (Basic Erosive Wear Examination). Os dados foram registados e tratados estatisticamente com IBM SPSS statistics. Resultados e Discussão: A prevalência da cárie dentária foi 50,0% e de erosão foi 40,0%. Foi encontrada uma relação entre frequência de consumo de bebidas, alimentos açucarados ou snacks e a gravidade de erosão (p=0,015), (principalmente os refrigerantes (p=0,038), bebidas energéticas (p=0,030) e proteína Whey (p=0,014). Houve uma correlação entre o café e gravidade de cáries dentárias (p=0,006), e os hábitos de vómitos e a gravidade de erosão dentária (p=0,040). Conclusões: Os atletas são uma população suscetível a problemas de saúde oral devido a sua nutrição e a sua atividade desportiva. É primordial promover a literacia de saúde oral e adotar estratégias preventivas para manter uma saúde oral ideal.Introduction: Athletes who exercise regularly are exposed to risk factors for oral health, such as cavities and dental erosion. It is important to assess the impact of nutrition on the oral health of athletes to develop appropriate prevention strategies. Objectives: Describe the type of nutrition of athletes and the oral health of athletes. Describe the risk and severity of dental cavities and dental erosion in athletes. Relate sports nutrition to the risk and severity of dental cavities and dental erosion. Materials and Methods: An observational cross-sectional study was conducted with a sample of 80 athletes over the age of 18 at the Egas Moniz University Clinic, who had previously consented to their participation. The study was approved by the Scientific and Ethics Committee of the same institute. A questionnaire regarding nutrition and sports activity was administered, followed by an intraoral examination using the ICDAS II index (International Caries Detection and Assessment System) and the BEWE index (Basic Erosive Wear Examination). The data were recorded and statistically analyzed using IBM SPSS Statistics. Results and discussion: The prevalence of dental caries was 50.0% and erosion was 40.0%. A relationship was found between the frequency of consumption of beverages, sugary foods, or snacks and the severity of erosion (p=0,015), particularly soft drinks (p=0,038), energy drinks (p=0,030), and Whey protein (p=0,014). There was a correlation between coffee and the severity of dental caries (p=0,006), and vomiting habits and the severity of dental erosion (p=0,040). Conclusions: Athletes are a population susceptible to oral health problems due to their nutrition and sports activities. It is crucial to promote oral health literacy and adopt preventive strategies to maintain optimal oral health.Introduction : Les athlètes qui s'exercent régulièrement sont exposés à des facteurs de risque pour la santé bucco-dentaire, tels que les caries et l'érosion dentaire. Il est important d'évaluer l'impact de la nutrition sur la santé bucco-dentaire des athlètes afin de développer des stratégies de prévention appropriées. Objectifs : Décrire la nutrition et la santé bucco-dentaire des athlètes. Décrire le risque et la gravité des caries et de l'érosion. Corréler la nutrition sportive au risque et à la gravité des caries et de l'érosion. Matériels et méthodes : Une étude observationnelle transversale a été menée avec 80 athlètes de plus de 18 ans à la Clinique Universitaire Egas Moniz, ayant consenti à participer. L'étude a été approuvée par le Comité Scientifique et d'Éthique du même institut. Un questionnaire sur la nutrition et l'activité sportive a été administré, suivi d'un examen intra-oral utilisant l'indice ICDAS II (Système International de Détection et d'Évaluation des Caries) et l'indice BEWE (Basic Erosive Wear Examination). Les données ont été analysées à l'aide du logiciel IBM SPSS Statistics. Résultats et discussion : La prévalence des caries était de 50,0 % et de l'érosion était de 40,0 %. Il existe une relation entre la consommation de boissons, d'aliments sucrés ou snacks et la gravité de l'érosion (p=0,015), en particulier boissons gazeuses (p=0,038), boissons énergétiques (p=0,030) et protéine Whey (p=0,014). Il existe une corrélation entre le café et la gravité des caries (p=0,006), et les vomissements et la gravité de l'érosion (p=0,040). Conclusions : Les athlètes sont une population susceptible de problèmes bucco-dentaires en raison de leur nutrition et de leurs activités sportives. Il est crucial de promouvoir la littératie en matière de santé bucco-dentaire et d'adopter des stratégies préventives pour maintenir une santé bucco-dentaire optimale.porMedicina dentária desportivaNutrição desportivaErosão dentáriaCárie Dentáriamaster thesis203697103