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2011Avaliação da qualidade microbiológica do ar em cozinhas e zonas de buffetLemos, Melina Mirley da Silva
20-May-2014Hotel Figueira: restaurante, bar & loungeNegrão, Joana
Oct-2013As mulheres e o feminino na cultura organizacional hoteleiraSimões, Rute do Rosário Serôdio
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